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《材料》洋蔥、腰果、山藥、紅蘿蔔、排骨

《做法》洋蔥先炒出香味, 排骨汆湯過, 腰果加水先煮滾, 接著放入其它材料, 大火煮滾後, 放入燉鍋約一小時, 加排骨是為了讓湯味道較甜, 吃素就不加排骨。

 

腰果具有預防便祕、強筋健骨、滋潤肌膚、開胃的功效。

預防心臟病、腦中風、心肌梗塞 、容易疲勞 、高血脂症 、動脈硬化 、乳汁分泌不足、

癌症、皮膚乾躁。


腰果含有較多的油脂,腸炎腹瀉患者和痰多患者不宜多食。近年來發現腰果含的脂肪

屬於良性脂肪酸的一種,雖不會使人發胖,不宜多食。

 

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遙遠的。旅程...

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